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一個project,關於B仔涼粉!急急急~~~
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B仔涼粉既歷史...
B仔涼粉是由一間坐落於香港元朗山貝河（一般稱為「大坑渠」）旁、名為佳記甜品的糖水店所創出的涼粉，特點是份量特大。 到了現在，「B仔涼粉」已經是該店的另一名稱。該店開業自1985年，十多年來只有面對香港元朗山貝河的一間本店，直至B仔涼粉名氣使慕名而來客人增多。B仔的名稱據稱來自糖水店的一位熟客：外號「B仔」，他是當時駐守元朗區警署的警員。 【Ｂ仔涼粉】的故事 圖片參考：http://www.yl.hk/B/main-01.jpg 講起到元朗食甜品，不少人都會想起【Ｂ仔涼粉】，不過甚少人會想起舖頭名【佳記甜品】，大多數人都誤以為Ｂ仔是老闆的乳名。 其實Ｂ仔的確真有此人，但不是老闆，反而是一位常客。 佳記甜品開業初期舖頭跟一般糖水店無異，這位常客Ｂ仔食到悶了，還建議老闆搞搞新意，後來老闆替他搞出一個水果伴涼粉， 圖片參考：http://www.yl.hk/B/logo_new.gif Ｂ仔一試就愛上了，還大事推介給他的朋友。因為菜牌上是沒有這款涼粉的，他的朋友只好叫它『Ｂ仔食開鰟隻涼粉』，樓面亦不知怎樣落單，慢慢就叫成【Ｂ仔涼粉】。 初期還有個小趣事，因為老闆只專誠買得一個大盆給Ｂ仔或他的朋友用，其他客人看到這涼粉亦想試，不過有得睇、但無盆得食。後來老闆才買多幾個大盆，及正式將【Ｂ仔涼粉】加到菜牌上，不久就傳遍元朗，甚至市區外面，成為佳記甜品的招牌菜，甚至是元朗的主要特色食品之一。 圖片參考：http://www.yl.hk/B/shop_01.jpg 圖片參考：http://www.yl.hk/B/shop_02.jpg 自 1985年中開業的幾十呎小小糖水店，舊舖已發展成更大更舒適的幾個相連單位， 在元朗又新街還加設了分店。
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最佳解答:B仔涼粉是由一間坐落於香港元朗山貝河（一般稱為「大坑渠」）旁、名為佳記甜品的糖水店所創出的涼粉，特點是份量特大。 到了現在，「B仔涼粉」已經是該店的另一名稱。該店開業自1985年，十多年來只有面對香港元朗山貝河的一間本店，直至B仔涼粉名氣使慕名而來客人增多。B仔的名稱據稱來自糖水店的一位熟客：外號「B仔」，他是當時駐守元朗區警署的警員。 【Ｂ仔涼粉】的故事 圖片參考：http://www.yl.hk/B/main-01.jpg 講起到元朗食甜品，不少人都會想起【Ｂ仔涼粉】，不過甚少人會想起舖頭名【佳記甜品】，大多數人都誤以為Ｂ仔是老闆的乳名。 其實Ｂ仔的確真有此人，但不是老闆，反而是一位常客。 佳記甜品開業初期舖頭跟一般糖水店無異，這位常客Ｂ仔食到悶了，還建議老闆搞搞新意，後來老闆替他搞出一個水果伴涼粉， 圖片參考：http://www.yl.hk/B/logo_new.gif Ｂ仔一試就愛上了，還大事推介給他的朋友。因為菜牌上是沒有這款涼粉的，他的朋友只好叫它『Ｂ仔食開鰟隻涼粉』，樓面亦不知怎樣落單，慢慢就叫成【Ｂ仔涼粉】。 初期還有個小趣事，因為老闆只專誠買得一個大盆給Ｂ仔或他的朋友用，其他客人看到這涼粉亦想試，不過有得睇、但無盆得食。後來老闆才買多幾個大盆，及正式將【Ｂ仔涼粉】加到菜牌上，不久就傳遍元朗，甚至市區外面，成為佳記甜品的招牌菜，甚至是元朗的主要特色食品之一。 圖片參考：http://www.yl.hk/B/shop_01.jpg 圖片參考：http://www.yl.hk/B/shop_02.jpg 自 1985年中開業的幾十呎小小糖水店，舊舖已發展成更大更舒適的幾個相連單位， 在元朗又新街還加設了分店。
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